货品进入冷库前需要做哪些预冷处理所谓的预冷，主要是指食品等各类可以储存到冷库内的货品，从常温降到0℃，或者接近仓储冷库温度的一个过程。在这个过程中，冷却或是快速冻结前的快速冷却工艺称为预冷。　　预冷的目的：通过预冷的产品再放入冷库中，才能更好的延长保鲜时间，同时降低冷库的用电量。　　按照预冷

冷库要注意哪些维护与保养冷库一般由隔热材料、制冷机组设备建成，专业人员要定期检测好其中的冰、水的含量，冷库门和制冷设备的检查也是必须的。对于 一般冷库来说，墙面、地面、门上都是不能有冰霜的，特别是管道和制冷设备上面的冰霜要及时清理，以提高制冷效能。对于进入冷库的产品也要严格把关，以保

螺杆式冷水机组原理应用及选用要点产品选用要点：    1.选用冷水机组时，应注意名义工况的条件。冷水机组的实际产冷量与下列因素有关：    a)冷水出水温度和流量；    b)冷却水的进水温度、流量以及污垢系数。  &nb